2019 콜드체인 운영·기술·표준 교육 프로그램

일사: 7월17~19일

장소: 서울 삼창프라자(서울 마포구 마포대로 63-8) 교육실 및 우수 콜드체인업체 현장

주최: 한국식품콜드체인협회

프로그램

-1일차(이론교육)

△국내외 식품콜드체인 산업 및 시장동향 △스마트 콜드체인시스템 구축 △식품 콜드체인 보관시스템 표준 △식품 콜드체인 운송서비스 표준 △IoT기반 신선물류 데이터 수집을 위한 프로토콜

-2일차(이론교육)

△농산물 수출촉진을 위한 콜드체인 방안 △의약품 GDP(의약품 우수공급망관리, 콜드체인 포함)운영현황 및 발전방향 △가정간편식(HMR 등) 성장에 따른 콜드체인 관리 △식품 유통기한의 이해와 향후 과제 △차세대 식품 안전성 확보를 위한 콜드체인 발전 방안

-3일차(현장견학)

△안성 홈플러스 신선물류서비스센터 △유진초저온 오성냉동물류단지

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