2025년 을사년 새해를 맞이했습니다.

유례없는 기상이변과 가속화되고 있는 지구온난화로 식량안보 및 식품안전, 보건위생이 중요시되는 상황에서 우리나라 콜드체인산업 발전을 위해 묵묵히 노력하고 있는 많은 관계자분의 노고에 감사말씀을 드립니다.

국민 소득수준 향상과 더욱 맛있고 안전한 식생활에 대한 욕구로 신선식품과 냉장·냉동식품에 대한 온도관리와 바이오의약품의 안전한 관리를 위해 콜드체인이 많은 관심을 받고 있습니다.

이에 따라 식품과 의약품 공급망관리의 안전성, 효율성, 신뢰성과 추적성을 향상시키는 스마트센서, IoT, 블록체인, 클라우드컴퓨팅, AI 등과 관련된 저온유통물류체계 기술발전이 시장을 선도하리라 예상됩니다.

또한 콜드체인설비에 사용되는 냉매가 지구온난화에 상당한 영향을 끼치고 있어 이에 대한 선진국의 규제가 시작됐으며 우리나라도 수소불화탄소(HFCs)를 특정물질에 포함시켜 제조와 사용을 규제하기 시작했습니다. 콜드체인산업계에서는 이러한 규제동향에도 관심을 갖고 대응해 나가야 하겠습니다.

2025년 식품콜드체인협회는 콜드체인산업의 신기술 개발과 보급을 위해 ‘제3회 국제콜드체인산업전’을 개최하며 한국콜드체인산업대상을 진행할 예정입니다. 또한 4년째 진행해오고 있는 ‘콜드체인 전문가 양성과정’의 내실있는 운영으로 전문인력 양성에도 더욱 노력하겠습니다.

이외에도 ‘콜드체인 고도화를 위한 신기술 세미나’와 ‘신선식품 콜드체인 최적화 세미나’를 개최하고 콜드체인기업의 선진기술 견학 및 해외시장 진출을 도모하기 위해 콜드체인 해외연수를 연 2회 실시할 예정으로 콜드체인뉴스 구독자분들의 많은 참여와 관심 부탁드립니다.

칸kharn·콜드체인뉴스 구독자 및 콜드체인산업 종사자 여러분. 콜드체인산업 발전을 위해 노력하고 있는 식품콜드체인협회의 사업이 성과를 낼 수 있도록 적극적인 참여와 협조를 부탁드리며 새해에는 여러분의 회사와 가정에 번영과 행복이 함께하시기를 기원합니다.